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2005-07-22

煮浸し からすみサラダ


gm_karasumi

今日はシシトウを収穫したので、茄子とシシトウの煮浸しを作ります。
友人から台湾土産にいただいたからすみは、空芯菜の芽、わかめ、トマト、紫蘇の葉と一緒に和風サラダに。
メインは合鴨のロースです。
セロリと大根の糠漬けも忘れずに。

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