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2005-07-25

トマトのディップ

gm_salsa
ハラペニョのピクルスを使ってトマトのディップを作ります。
サワークリームと夏野菜のピクルスも添えて、トルティヤチップスでいただきます。
アボガドがあればワカモレディップも欲しいところですね。
収穫した紫蘇の葉と、オクラを豚肉で巻いて焼きました。

トマトディップ

完熟トマト 1個
ピーマン  1/2個
タマネギ  1/4個
ハラペニョ 少々
コリアンダー(パクチー) 少々
塩・胡椒・シェリービネガー・オリーブオイル・好みでニンニク

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野菜達のその後

台風が来る前に紫蘇を2枚収穫しました。
これで紫蘇の葉12枚、シシトウも12本です。
ハバネロも蕾がふくらんできました。
芽が出たカボチャと唐辛子も大きくなってきています。

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OLD IMARIの古伊万里弁当

gm_imari

母が来たので、近所の「OLD IMARI」へお昼を食べに行きました。
古伊万里弁当は、有田焼の器でいただくランチ、味が上品です。
ご飯と赤出汁、香の物もついてきます。
ご飯は五目ご飯とは知らずにおかゆを選んでしまいました、残念。


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